麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包 疑問的解答
- 吉野精一，大境，出版日期：2014/06/18
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作！ 為所有喜愛麵包的朋友而寫， 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種疑問的Q&...more
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超人氣，可愛馬卡龍
- 本橋雅人，邦聯文化，出版日期：2013/06/06
席捲甜點界的時尚風潮，東京洋果子名店的獨創馬卡龍，可愛到讓人捨不得吃下去！寶石般的甜點，口感酥脆綿密，層次感迷人豐富。推薦做為生日、情人節和聖誕節的禮物。材料作法極為...more
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露營×居家 荷蘭鍋55道秒殺料理
- 爆肝護士肉圓，腳ㄚ文化，出版日期：2013/09/01
露營時不用再只吃泡麵或簡單的大鍋煮，就用「男人的鍋」，輕鬆做料理！ 無論點心、配菜、主菜、主食、煲湯，想要清燉、燒烤、快炒、慢滷都沒問題，超簡單！達人傳授小技巧，極速出好菜；慢燉好滋味，...more
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愛上韓風CAFE般的家：108間咖啡館Ｘ300種Style，培養設計眼的卓越裝潢實例
- STYLE BOOKS編輯部，山岳，出版日期：2014/11/05
「假日午後，慵懶地窩在設計款單品沙發，享受迷人的風格生活！」 第一本跟上韓國咖啡廳腳步，在家就能享受舒適的生活氛圍。 不用到韓國，就能把首爾 CAFE STYLE 搬回家！ 嚴選首爾最具...more
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擺盤設計：100+專業廚房核心技巧，讓日常餐點變身三星主廚料理
- 喬．丹柏利,卡拉．哈伯戴,羅布．懷特/攝，積木，出版日期：2015/04/04
美食的最高境界 莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜 直到最後以甜點畫下完美的句點 過去幾年餐飲業有了不少變化，一方面許多傳統被打破，另一方面人們開始喜愛簡單樸實的食物。世上的料理推陳...more
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巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書：102個終生受用的烘焙技法╳50道必學的法式經典
- 廚神坊，遠足文化，出版日期：2015/01/28
將歐洲知名的烹飪教室搬回家！ 彷彿函授課程班的教學內容 讓烘焙新手也能輕輕鬆鬆學會像大廚一樣做甜點 如果你問我這本甜點書和之前出版所有甜點書有何不同？ 答案很簡單：這本書能讓...more
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COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：蔬食‧常備菜‧下酒菜‧甜點篇（附限量甜美系晴空藍與柔嫩粉含蓋花型小砂鍋共2個）
- 牧野純子，旗標，出版日期：2015/06/04
《COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯•麵•家常菜篇》一推出即創下上市三天大缺貨的熱潮，登上誠品與博客來排行榜第一名，並受到 TVBS 新聞以及香港《飲食男女》周刊報導。現在下...more
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永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札
- 塔瑪．艾德勒，大家出版社，出版日期：2015/03/04
「我們吃過最好的食物，未必是最新奇、昂貴、精緻的， 有些反而極樸實、極家常。 明白這一點，大約就懂了怎麼做好菜，自然也懂怎麼過好生活。」 嚮往簡單生活，想要隨興下廚，又怕面對失敗的成果...more
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