時令鮮滋味！天然戚風蛋糕、甜點
- 青井聰子，台灣東販，出版日期：2015/05/27
綿柔鬆軟、入口即化、香氣清新，天然無負擔！ 由日本知名甜點蛋糕教室， 教您如何善用當季水果、蔬菜與食材， 烘焙出一款款美味又健康的戚風蛋糕與甜點。 本書收錄了完全不添加泡打...more
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新食感2：包吃包玩麵包機
- 辣媽Shania，高寶，出版日期：2015/04/29
麵包機愛好者百萬點閱支持！ 5種烘焙技巧製成新口感 70道全新中西料理 健康、無添加還不夠， ?捲、湯種、水合法、冷藏發酵及多種造型麵包。 不論新手到烘焙老手， 全新作法征服大人...more
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LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方
- Laduree團隊，朱雀，出版日期：2013/09/12
連貴婦、甜點名廚、專業食評都抵擋不住的殿堂級百年甜點，好評如潮，LADUREE傳說正悄悄蔓延整個台灣。法國百年糕點老舖LADUREE的第一本食譜，全球華語版震撼上市，精美的包裝、翔實的內容，一本值得永久保...more
定價：1000元- 優惠價79折 790元
60道好滋味的夏日微酸料理！：美肌、排毒、燃脂、抗老化
- 岩崎啟子，繪虹企業，出版日期：2013/06/06
本書特色 一、微酸料理的神奇功效：●美白去斑、保溼美肌美味又健康的微酸料理，還有許多優點，女孩們永遠的課題~美白去斑、保溼美肌，微酸料理裡的成份，具有讓肌膚美白、保濕的功效，能讓女...more
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1天喝3杯咖啡會健康：如何喝？怎麼喝？
- 安中千繪，天下雜誌，出版日期：2015/06/27
◎咖啡讓你瘦下來的8大事實！ 真相1【促進脂肪分解、燃燒脂肪】 真相2【喝下去後的三個小時左右提升3％～5％的代謝率】 →什麼都不必做，只需要每天喝3杯咖啡，一年便能減掉1.5公...more
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點滴淬煉，一杯好咖啡：「選豆．烘豆．磨豆．沖煮」咖啡職人的私房筆記
- 堀?隆志，雅書堂，出版日期：2015/04/12
選豆．烘豆．磨豆．沖煮 想知道南北美、歐陸、非洲各地所產的咖啡豆味道有何不同嗎？ 您知道不同的磨豆粗細影響咖啡口感及風味嗎？ 咖啡職人從手沖步驟&溫度、咖啡專業器具、音樂&...more
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肉類完美料理手冊(精緻盒裝)
- 珍妮．米爾森，漫遊者文化，出版日期：2012/09/04
全彩精印，原裝進口國際中文版 同時具備專業指導內容及藝術美感的美食料理書：全書分為牛肉、豬肉以及羊肉三大部分。從教你認識各種肉類部位，如何挑選、採買，以及事前最重要的切割...more
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料理好「科學」：287個科學原理，從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤輕鬆解決各種料理問題
- 杉田浩一，馬可孛羅，出版日期：2015/04/04
在日長銷超過三十年，賣破二十五萬冊 所有從事烹調相關工作的專業人士、教師、餐飲業學生都人手一本 重量級經典終於在台上市！ 揉麵團時，麵粉為何要加鹽？ 漲發乾香菇時，為何要用溫水加少...more
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